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Universität Basel

16. Juli 2020

Nachhaltige Verpflegung auf dem Campus

Ziel ist eine attraktive und abwechslungsreiche Verpflegung mit ökologischen Standards. (Bild: SV Group)
Ziel ist eine attraktive und abwechslungsreiche Verpflegung mit ökologischen Standards. (Bild: SV Group)

Wer etwas leisten will, muss sich gut ernähren – und das bedeutet heute auch nachhaltig. Nachhaltigkeit in der Verpflegung wird an der Universität Basel daher auch grossgeschrieben. Wie es schon bei Goethe heisst: «Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.»

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