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Verpflegung
Ihren Studierenden und Mitarbeitenden eine nachhaltige Verpflegung anzubieten, ist ein wichtiges Anliegen der Universität. Das Essen und Trinken soll attraktiv und abwechslungsreich sein und gleichzeitig hohen ökologischen und sozialen Standards genügen. Das Konzept der Universität Basel für nachhaltige Verpflegung basiert auf dem ONE TWO WE Programm der SV Group. Die Verpflegungskommission der Universität und die SV Group vereinbaren jährliche Ziele und Massnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung des Verpflegungsangebots.
Details dazu, wie sich die Universität Basel in der Verpflegung engagiert, finden Sie im aktuellen Nachhaltigkeitsbericht.
Mit der Wahl ihres Menüs können Sie den CO2-Fussabdruck und die Menge der Essensreste mit beeinflussen. Mehr dazu finden Sie auf dem Factsheet «Gaumenfreuden». Machen Sie mit.
Weiterführende Links & Downloads
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Person
Arne Menn
MSc
Leiter Nachhaltigkeit